MANAブログ

 9月になり、季節の変わり目。
夏の疲れやホルモンバランスの乱れを感じていませんか？
今月MANABU式が激推しする食材は、今がまさに旬の「イチジク（無花果）」です。

なぜ今、イチジクなのか？（おすすめ理由＆特徴）

イチジクは「不老長寿の果実」と呼ばれるほど栄養が豊富。
完熟の生イチジクが出回る時期は非常に短いからこそ、今食べるべき理由があります。
上品な甘みと柔らかな食感で、心も体も満たされる贅沢な一品です。

女性に嬉しい3つの栄養効果

• 更年期の揺らぎケア（植物性エストロゲン）

  女性ホルモンに似た働きをし、年齢に伴う体と心の不調を優しくサポート。

• 夏のダメージをリセット（アントシアニン）

  強力な抗酸化作用で、紫外線による肌の酸化（老化）を防ぎます。

• 腸活＆スッキリ（ペクチン・フィシン）

  食物繊維と消化酵素のダブル効果で、便秘解消と食後の胃もたれを防止。

美味しいイチジクの選び方

• 見た目: 皮にハリがあり、全体がふっくらと色づいているもの

• お尻: お尻の部分が少し開きかけていて、甘い香りが立つものが熟し時のサイン

※傷みやすいので、購入後はペーパータオルに包んで冷蔵庫で保管し、2〜3日以内に食べ切るのがベストです。

3分で完成！切って和えるだけの簡単レシピ

「イチジクと生ハムのおつまみサラダ」

1. イチジクを皮ごと（気になる方はむいて）4等分に切る。

2. お皿に盛り、生ハムとカッテージチーズ（またはチーズ）を乗せる。

3. オリーブオイルと黒コショウを回しかけて完成！

生ハムの塩気とイチジクの甘みが絶妙。ワインのお供にも、朝食の贅沢な一皿にもぴったりです。

今しか味わえない秋の恵み、ぜひ今日の買い物リストに加えてみてください！